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terça-feira, 22 de maio de 2012

Bolo de Raspas de Limão

4 ovos , separe as claras
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açucar
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
Bater a clara em neve.
Colocar na batedeira os ovos , a margarina, o açucar , a maizena ,e o fermento.
Bater bem , vá colocando a farinha aos poucos e vá batendo .
Colocar o leite aos poucos , vá batendo até um creme homogêneo.
Coloque a raspa de limão na massa, somente 1 uma colherzinha de café.
Coloque a clara batida em neve e mexa para misturar a massa.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo .
Leve para assar em forno pré-aquecido .
Para ver se o bolo está assado é só espetar um palito , se sair seco já esta pronto , se não deixe mais alguns minutinho.Sirva com café ou chá...

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