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segunda-feira, 25 de junho de 2012

Cheesecake Romeu e Julieta

Massa: 400 grs. de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou 2 colheres adoçante forno e fogão (p/ receita diet).
200 grs. de margarina gelada
2 ovos
se necessário até 4 colheres (sopa) de água
Junte tudo e amasse bem, leve à geladeira por ½ hora. Abra com rolo entre plásticos.

Recheio:
1 lata de leite condensado
3 ovos
200 grs. de requeijão cremoso
300 grs. de ricota amassadaAdicionar imagem
raspas de limão


Bata tudo no liquidificador, menos as raspas de limão que deverão ser colocadas quando tudo estiver bem batido.
Coloque a massa numa forma de torta de fundo removível, coloque o recheio e então coloque pedacinhos de goiabada. Leve ao forno médio por + ou- 40 minutos.

Para a receita diet, use:
1 receita de leite condensado diet
3 ovos
200 grs. de requeijão cremoso light
300 grs. de ricota amassada
raspas de limão
e coloque geléia de goiaba diet sobre o recheio

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