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quinta-feira, 14 de junho de 2012

Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

Molho :
Meia cebola ralada
Meia xícara de chá de vinagre
Meia colher de chá de pimenta calabresa
2 xícaras de chá de catchup
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
6 colheres de sopa de caldo líquido maggi picanha
Costelinhas:
2 kg de costelinhas de porco aferventadas
Preparo:
Em um recipiente , misture os ingredientes e reserve.
Costelinhas:
Besunte as costelinhas com o molho reservado, coloque-as em uma assadeira grande , e cubra com o molho restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido por 1 hora , virando na metade do tempo.
Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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