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domingo, 10 de junho de 2012

Vários Molhos

Molho Rosé
  • 3 colher(es) (sopa) de maionese
  • 3 colher(es) (sopa) de creme de leite Mococa
  • 1 colher(es) (sopa) de catchup
  • 1 colher(es) (sopa) de conhaque

Misture bem todos os ingredientes. Acrescente sal, 1 colher (sopa) de salsinha ou manjericão picado.


Molho Branco Básico
Preparo;
2 colher(es) (sopa) de manteiga, 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s), 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo, 1 litro(s) de leite, quanto baste de noz-moscada ralada(s)...


Molho Branco
Preparo
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo, 1 colher(es) (sopa) de manteiga, 1 unidade(s) de cebola picada, 1 dente(s) de alho esmagado(s) ...


Molho Branco Com Cebola 
Preparo
2 kg de cebola, 500 ml de caldo de carne, 500 ml de creme de leite fresco. quanto baste de sal, quanto baste de pimenta-do-reino branca...


Molho Branco de Arrasar
Preparo:
1/2 cebola grande ou 1 média ralada, 1/2 litro de leite, 3 colheres de sopa de maizena, folhas de manjericão a gosto, 1 pacotinho de queijo ralado, 1 colher de sopa cheia de manteiga, 1 copo de requeijão cremoso...

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