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segunda-feira, 2 de julho de 2012

Pavê de Doce de Leite , Coco e Abacaxi


Ingredientes:

  • 1 lata de Leite moça Tradicional
  • 1 medida (lata) de Leite líquido ninho integral
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de Creme de leite nestlé
  • 1 Panettone moça Doce de Leite, em fatias (500g)
  • meia xícara (chá) de calda de abacaxi
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 1 lata de abacaxi em calda , picado
  • 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite moça, o leite ninhoO, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. 

Retire do fogo e junte 3 colheres (sopa) de Creme de leite nestlé e deixe esfriar. 

Reserve. 

Monte o pavê em um recipiente quadrado ( 26 x 26 cm), colocando no fundo o Panettone moça.
Regue-o com a mistura da calda de abacaxi com o rum. 

Em seguida, despeje o Creme reservado e o Creme de Leite restante.

Coloque por cima uma camada de abacaxi em calda. 

Espalhe o coco ralado em toda a superfície e leve à geladeira por cerca de 4 horas. 

Sirva gelado.

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