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sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Arroz Com Frango e Amêndoas

Essa é uma receita fácil e com cara de sofisticada. Vai agradar todos os paladares, além de ser linda para colocar na mesa. Pode ser acompanhada com vinho tinto de uvas Merlot ou Cabernet, pois o curry é um tempero marcante.
Vamos a receita:

1 xícara de arroz
1 colher de óleo
1 envelope de tempero para arroz
2 xícaras de água fervente

Frango:

1 peito de frango
1 colher de azeite de oliva
2 colheres de cebolinha
1 colher de curry
1 pitada de páprica
3 colheres de amêndoas trituradas
Sal

Como Preparar:

Prepare o arroz normalmente. Reserve.
Aqueça o azeite em uma frigideira, junte a cebola, o curry, a páprica, uma pitada de sal e o frango,já cozido e desfiado. Misture e refogue. Desligue o fogo e acrescente as amêndoas, misture bem e despeje em uma travessa. Acrescente o arroz e misture.
Para ficar mais bonito, polvilhe amêndoas raladas sobre a mistura.

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