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terça-feira, 14 de agosto de 2012

Bacalhau de Agosto


Você precisa de:

  •       
       
    Lombo de bacalhau, 800 g Azeite virgem de oliva, Cebolas, 4 Alho, 100 g Azeitonas pretas, 24 Batatas inglesas, 8 Louro, 4 folhas Sal, A gosto Pimenta, A gosto

    Passos

    1
    Em uma tigela faça uma cama com a cebola em véu e azeite de oliva.
    2
    Coloque as fatias de batatas por cima das cebolas. Acrescente o alho picado.
    3
    Coloque duas folhas de louro em cima das batatas e tempere com pimenta do reino.
    4
    Agregue as postas de bacalhau bem em cima das folhas de louro.
    5
    Coloque o restante da cebola em cima do bacalhau, mais alho, azeite de oliva e azeitonas pretas.
    6
    Cubra com um papel alumínio e leve ao forno para assá-lo durante 15 minutos. Depois retire o papel alumínio e deixe por mais 8 minutos.

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