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sábado, 11 de agosto de 2012

Como Fazer Molho Madeira


Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colh chá de mostarda
- champignon (opcional)
Modo de Preparo:
-Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada.
-Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
-Este molho acompanha carnes.
-Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque
Pronto em 6 minutos com ingredientes básicos você faz um prato especial e saboroso para sua família, tendo várias opções na hora de realizar pratos saborosos.

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