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sábado, 11 de agosto de 2012

Manjar de Manga com Calda de Maracujá


Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar (160g)
Manjar
1 manga palmer madura em cubinhos (560g)
1 embalagem Mix Manjar Fleischmann (500g)
Preparo
_ Para a calda de maracujá, misture, em uma panela pequena, a polpa de maracujá e o açúcar com 1 xícara de água (200 ml). Leve em fogo baixo e deixe apurar por cerca de 10 minutos, ou até obter consistência de calda. Deixe esfriar
_ Para o manjar: bata no liquidificador a manga até que fique um purê cremoso, depois junte água até completar 500 ml e bata novamente para misturar. Misture esta polpa com o mix manjar. Mexa por cerca de 8 minutos ou até que se torne um creme consistente e cremoso. Deixe esfriar e leve as taças em recipiente para a geladeira. Sirva com calda de maracujá
Rendimento _ 8 taças

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