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terça-feira, 21 de agosto de 2012

Salada Especial de Peru Defumado


Uma salada bem completa como esta é uma ótima opção para o seu jantar depois de um longo dia de trabalho.

Ingredientes:

300 gramas de peru defumado light cortado em tiras
1 pé de alface crespa picada
1 xícara (de chá) de abacaxi, cortado em cubinhos
1 xícara (de chá) de castanha de cajú, torrada e picada
1 e ½ xícara (de chá) de maçã ácida, picadinha
Tomates secos (opcional)

Ingredientes do molho:

2 colheres (de sopa) de creme de leite light
3 colheres (de sopa) de maionese light
5 colheres (de sopa) de leite desnatado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Arrume em travessa todos os ingredientes da salada. Misture os ingredientes do molho e espalhe sobre a salada.
Dica:
O molho poderá ser servido à parte em uma molheira.
Acrescente à vontade outros legumes de sua preferência.

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