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terça-feira, 14 de agosto de 2012

Strogonoff de Frango Com Creme de leite , Receita Simples.


  • 600 g de peito de frangoreceita estrogonofe de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelo fatiado
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de ketchup
  • 1/4 de xícara (chá) de suco de tomate
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

Corte o frango em tiras e tempere com sal e pimenta. Reserve.

  • Aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Junte o frango aos poucos e doure-o bem. Acrescente o cogumelo e refogue mais um pouco.
  • Adicione o molho inglês e o ketchup.
  • Misture e ponha o suco de tomate e o caldo de frango.
  • Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e incorpore o creme de leite.
  • Corrija o sal e a pimenta e sirva com arroz branco e batata palha. 
Dica: incremente a receita usando palmito em conserva picado.

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