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quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Torresmo Delícia Mineira.


Ingredientes

  • ½ colher (café) de bicarbonato oufermento
  • 1 colher (sopa) de álcool
  • 1 quilo de toucinho
  • ½ copo de água
Ou temperar com: 


Alho 
Sal
Limão
Pimenta (opcional)

Como preparar

Cortar o toucinho em pequenos cubos. Polvilhar com sal, com bicarbonato e álcool. Levar uma panela ao fogo brando com água e adicionar o toucinho cortado, fritando-o lentamente.

Quando corar, tirar com escumadeira e deixar escorrer em papel absorvente

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