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domingo, 12 de agosto de 2012

Torta de Carne Moída


Para que você possa fazer uma receita de torta de carne moída irá precisar dos seguintes ingredientes:
Para a massa:
1 quilo de batatas cozidas e espremidas no espremedor de batatas
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
4 ovos batidos juntamente com 2 colheres de (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de queijo ralado
Sal o necessário
Misture os ingredientes da massa de torta de carne moída e reserve.
Para o recheio:
½ quilo de carne moída
1 cebola grande picadinha
4 dentes de alho moídos ou picadinhos
3 ou 4 tomates sem pele picadinhos
20 azeitonas picadinhas
3 ovos cozidos e fatiados
Refogue a cebola, alho e os tomates, junte a carne e refogue bem. Acrescente as azeitonas e os ovos fatiados e forre um pirex com a metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com gema de ovo e polvilhe com farinha de rosca e queijo. Asse em forno brando. Depois é só servir sua deliciosa receita de torta de carne moída.

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