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terça-feira, 18 de setembro de 2012

Salada Verde Com Frango Defumado e Manga

Essa salada de folhas verdes ganha em sabor e cor com a adição das lascas de Frango Defumado e cubinhos de manga. 

Ingredientes:

1 alface
1/2 maço de Agrião
Manga haden sem casca e cortada em cubos pequenos
1 pacote de frango desfiado em lasca defumado da sadia
6 colheres de sopa de Vinagre
1 colher de chá de Mostarda
Sal a gosto
12 colheres de sopa de Azeite de oliva
Cebolinha verde picada a gosto


  • Numa saladeira, coloque a alface, o agrião, a manga e o frango defumado.

  • Numa vasilha, misture o vinagre, a mostarda e o sal. Aos poucos, junte o azeite, batendo com um garfo para emulsionar. Minutos antes de servir, regue a salada com esse molho e polvilhe a cebolinha.


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