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segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Suflê Surpresa de Legumes


 Ingredientes
1 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 kg de legumes cozidos (cenoura, chuchu, batata, abobrinha)
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
4 gemas
200 g de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de cebola
1 colher (sopa) de salsa picada
1 x&iacue;cara (chá) de farinha de trigo
4 claras em neve
Sal e pimenta a gosto
200 g de massa folhada pronta - para cobrir
1 colher (sopa) de manteiga - para untar
50 g de farinha de rosca - para untar

- Modo de Preparo: 

Misture bem os ingredientes, exceto a massa folhada. Unte e coloque os ingredientes. Abra a massa e cubra o recipiente. Fure com o garfo e leve para assar, por 15 a 20 minutos.
- Rendimento:
4 porções.

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