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sexta-feira, 15 de março de 2013

Escondidinho de Hambúrguer.


Ingredientes
2 batatas-doces médias
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite quente
6 unidades de hambúrguer bovino
6 rodelas de tomates
Sal a gosto
12 fatias de queijo mussarela
Modo de preparo
Em uma panela, coloque as batatas-doces com casca e água suficiente para cobri-las. Cozinhe com a panela semi-tampada até ficarem macias. Descasque as batatas-doces, amasse-as bem com um garfo e junte a manteiga e o leite. Mexa até obter um purê homogêneo. Em uma frigideira, grelhe os hambúrgueres. Coloque-os no prato em que serão servidos, acomode sobre eles as rodelas de tomate, tempere com sal e coloque duas fatias de queijo em cima de cada um. Cubra com o purê bem quente, deixando os hambúrgueres escondidos. Sirva em seguida.

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