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terça-feira, 5 de março de 2013

Rocambole de Massa de Pastel

Ingredientes:
1 rolo de massa de pastel (500g)
200g de presunto em fatias
2 tomates sem pele e sem sementes picados
300g de queijo mussarela ralado
Orégano a gosto
Óleo para untar
1 ovo para pincelar
Queijo parmesão ralado fino para polvilhar


Divida a massa em 2 partes. Sobre cada parte, distribua metade das fatias de presunto, do tomate, da mussarela e do orégano. Enrole como rocamboles, umedeça as laterais com um pouco de água e feche bem, apertando com um garfo. Unte uma assadeira retangular grande com óleo, coloque os 2 rocamboles com cuidado, e pincele-os com o ovo e um pouquinho de óleo. Polvilhe com o parmesão e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva.

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