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domingo, 19 de maio de 2013

Receita de Frango ao Creme de Milho.

Ingredientes:Para o frango
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Azeite quanto baste
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 pote de requeijão
Para o creme:
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 lata de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • Azeite quanto baste
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Frango:
    1. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
    2. Adicione o frango e tempere a gosto
    3. Incorpore o requeijão
    Creme:
    1. Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
    2. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
    3. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar
    Montagem:
    1. Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho
    2. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar
    3. Sirva com batata palha

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