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sábado, 5 de outubro de 2013

Receita de Bolo Pega Marido

Esta receita de bolo é definitivamente um sucesso. Ela fica com cara de bolo, consistência de pudim, jeitão de queijadinha e sabor inigualável... tudo num prato só. Imagina a reação de quem come né? Deveria se chama bolo para os indecisos... será que é por isso que se chama Bolo pega marido?
  • Massa
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata* de leite integral
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum)
  • 1/2 medida da lata* de açúcar
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Cobertura
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Fazer:
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. 
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno. 
Faça o teste do palito para retirar do forno.
Cobertura
Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. 
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
* Mesma medida do leite condensado. 

Não vai fermento. 

O bolo fica com consistência de uma queijada e não a de um bolo comum, e é muito gostoso. 

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